Difference: MariaFonseca ( vs. 1)

Profa. Dra. Maria da Conceição Pereira da Fonseca

Professor adjunto II do Departamento de Ciências de Alimentos- DCA da Escola de Nutrição – ENUFBA/UFBA.

Resumo da Titulação*

Graduação em Nutrição – UFPA, 1993; Mestrado em Nutrição Básica e Experimental, 1998 – UNICAMP; e Doutorado em Alimentos e Nutrição, 2004- UNICAMP.

Área de atuação

Administração de Serviço de Alimentação Coletiva e Segurança Alimentar e Nutricional

Linha De Pesquisa

Administração de Serviço de Alimentação Coletiva
Segurança Alimentar E Nutricional

Disciplinas

NUT159 - Administração em Serviço de Alimentação para Coletividades
NUT A02 – Estágio de Administração em Serviço de Alimentação Coletiva

E-mail:

mcfonsec@ufba.br ; mcfonseca@gmail.com

Contato:

(71)3283-7711, 3283-6977; 9166-8982

Endereço: Escola de Nutrição
Av. Araújo Pinho - nº 32 - Canela , , Cep: 40.110-150 - Salvador - BA