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-----+++Dicas de alimentação na Semana Santa


<img src="//www.twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/BoletimDigital/pascoa_anvisa.jpg" class="direita" width="400"> 


A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) construiu uma página especial na internet para fornecer dicas e esclarecimentos sobre os cuidados necessários para garantir a segurança dos alimentos durante a Semana Santa. Uma dica importante na hora de comprar chocolates ou Ovos de Páscoa é verificar a lista de ingredientes e a tabela de informação nutricional constantes nos rótulos. Os ingredientes utilizados na preparação ou fabricação dos chocolates são declarados, na lista de ingredientes, em ordem decrescente de quantidade.  <br><br> 
Assim, deve-se optar por chocolates com maior teor de cacau e, consequentemente, menos açúcar. Com relação à avaliação da tabela de informação nutricional, os chocolates com menor quantidade de gordura saturada e trans devem ser priorizados. [[http://www.anvisa.gov.br/hotsite/alimentos/index.htm][Acesse outras dicas da ANVISA.]] <br><br>

<img src="//www.twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/BoletimDigital/ovo_de_pascoa_78.jpg" class="esquerda" width="250"> A escolha pelo chocolate com maior teor de cacau é a melhor, visto que as pesquisas têm apontado o efeito de proteção cardiovascular do chocolate amargo e meio amargo que tem maior concentração de cacau. Outra escolha é o chocolate com cacau orgânico. Em João Pessoa na Paraíba o Sebrae apóia uma iniciativa da Farmácia de Manipulação(Roval) com o chocolate terapêutico, que usa as recomendações anteriores e manipula o produto acrescentando ingredientes terapêuticos prescritos por nutricionistas e médicos. Iniciativa que vem obtendo sucesso.(Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo/ENUFBA)<br><br>


-----+++Sociedade Brasileira de Diabetes sediará evento na Bahia

<img src="//www.twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/BoletimDigital/diabetes_78.jpg" class="esquerda" width="250"> 
A Sociedade Brasileira de Diabetes, através da sua Regional &#8211; Bahia, sediará o evento DIABETES BAHIA &#8211; 2011: Tecnologia e Comunicação na Prática Clínica no período de 28 a 29 de abril de 2011 no Centro de Convenções da Bahia.<br><br> 
O evento objetiva proporcionar aos clínicos, endocrinologistas, cardiologistas, geriatras, residentes, estudantes de Medicina (rede pública e privada), além de equipes multiprofissionais, de todo o Estado da Bahia, a possibilidade de uma  atualização prática nos novos conceitos diagnósticos e terapêuticos em Diabetes.  [[http://www.interlinkeventos.com.br/2009wp/][Inscrições.]] <br><br>
 

-----+++Hospital Geral do Estado lança Manual e Protocolo de Terapia Nutricional

<img src="//www.twiki.ufba.br/twiki/pub/Nutricao/BoletimDigital/HGE_78.png" class="direita" width="250"> 

Foi lançado, no dia 5 de abril, o Manual e Protocolo de Terapia Nutricional no HGE. O evento, realizado na Reitoria da Universidade Federal da Bahia, fez parte da comemoração dos 20 anos do Hospital Geral do Estado (HGE). O documento é fruto da experiência da equipe de nutricionistas da área clínica no processo de cuidar e pela busca do aperfeiçoamento das práticas de atenção nutricional voltadas aos pacientes atendidos na unidade. [[http://www.saude.ba.gov.br/portalsesab/index.php?option=com_content&view=article&id=1953&catid=13&Itemid=59][Saiba mais.]]<br><br> 


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Topic revision: r1 - 21 Apr 2011 - 21:52:44 - RosimeireSantos?

Nutricao

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