Programa de
Pós-Graduaçao em Alimentos, Nutrição e Saúde

Resumo das Dissertações Defendidas em 2008

Titulo: “Análise da segurança alimentar e nutricional: uma contribuição na perspectiva da criança ”.
Autor: Poliana de Araújo Palmeira
Orientador: Profa. Dra. Sandra Maria Chaves dos Santos

Titulo: “Fatores associados à síndrome metabólica em trabalhadores administrativos de uma indústria de petróleo”.
Autor: Elizabeth Regina Torres Felipe de Melo
Orientador: Profa. Dra. Rita de Cássia Ribeiro Silva