Dalva Maria da Nóbrega Furtunato Resumo da titulação: Graduação Farmácia e Bioquímica UFRN 1978 Mestrado #8211;Tecnologia de Alimentos #8211; UNICAMP 1982 ...
Fique por dentro... #8226; Tanto alimentos Diet quanto Light não têm necessariamente o conteúdo de açúcares ou energia reduzido ou baixo. #8226; Produtos Diet ...
Deusdélia Teixeira de Almeida Resumo da titulação: Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos Área de atuação: Nutrição, Sistema Nervoso e Imunológico Alimentos ...
Alimentos Funcionais São aqueles que contêm além de nutrientes, substâncias bioativas que fornecem benefícios à saúde, favorecendo a prevenção e o tratamento de ...
A SOJA Além de possuir alto valor nutricional, ela é um potente inibidor de doenças, por possuir várias substâncias com ação preventiva. Ela pode agir ...
Hipertensão A hipertensão arterial ou pressão alta é uma doença que ataca os vasos sangüíneos, coração, cérebro, olhos e rins. Ocorre quando a medida da pressão se ...
O Diabetes Mellitus pode se apresentar de duas formas: diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2. O Diabetes Tipo 1 (DM1) é uma doença considerada auto imune caracterizada ...
As Fibras e sua importância para a saúde As fibras são substâncias constituintes de alimentos vegetais, são resistentes à ação das enzimas digestivas humanas e, conforme ...
Em construção... nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina nome da disciplina ...
Componentes Curriculares do Departamento da Ciência dos Alimentos NUTA20 Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar.pdf NUTA21 A Gastronomia ...
Docentes Departamento da Ciência dos Alimentos Andrea Sgrillo Pedreira Torres e mail: deastorres #64;terra.com.br; deasgrillo #64;hotmail.com Lattes: Asdrubal Vieira ...
Docentes Departamento da Ciência da Nutrição Adenilda Queirós Santos e mail: aqueiros #64;ufba.br Lattes: http://lattes.cnpq.br/2903572456054408 Andréa Lizabeth ...