Administração
Membros da Congregação
Diretora
Marilena Pacheco Assunção[
Vice-Diretora
Rosângela Passos de Jesus
Chefe de Departamento da Ciência dos Alimentos
Neusa Maria Miranda dos Santos
Chefe de Departamento da Ciência da Nutrição
Carmen Célia Carneiro Carvalho Smith
Coordenadora do Colegiado de Graduação
Rosemary da Rocha Fonseca
Coordenadora do Colegiado de Pós-Graduação
Ligia Amparo da Silva Santos
Representante do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão
Representante dos Docentes
Representante dos Servidores Técnico Administrativos
Pablo Roberto Santos Pimenta
Representante Estudantil
Bacharelado em Nutrição: Camile
Bacharelado em Gastronomia:
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